Restaurangen

Om rum inte finns tillgängligt önskat datum kontakta Hotellet på 0696-10780

Infopoint Ragunda jämtland

Restaurangen

 

Vår á la carte är öppen mån-lör 16.00-20.00

(Med reservation för ändringar)

övriga tider efter bokning.

 

Vi försöker jobba efter säsong och med svenska och lokala

produkter i så hög grad som möjligt.

Vi lagar mat med kärlek och omtanke.

 

 

Vi försöker lösa det mesta, inget sällskap är för stort eller för litet.

Vi fixar allt till er fest, bussresa, catering, bröllop, kickoff osv.

 

Hör av er till köket för menyförslag och priser,

så hjälps vi åt att skapa den bästa lösningen för just er!

 

 

Kontakta restaurangen på

0696-10781

eller maila på

restaurangen@hotellhammarstrand.se

 

À la carte Meny        


Att börja med...


Lobster & shrimp roll  125:-         

Hummerkött, MSC-märkta räkor, majonnäs, selleri, gräslök, briochebröd, mandelpotatischips

 

Carpaccio på älgkalv  105:-        

Riven Linus (ost från Skärvången), ramslöksemulsion,

picklad rödlök, friterad kirskål

 

Gurk- & myntasoppa (gjord på soja/havreprodukter)  85:-

Gurka, schalottenlök, olivolja, rostad mandel

 

Mitt emellan...

 

Caesarsallad       halv/hel    90:-/155:-

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, tomat, lök

majskyckling, bacon

 

Räksallad           halv/hel     110:-/175:-

MSC-märkta räkor, mynta & limemarinerad melon, körsbärstomat, gurka, jungfrusallad, citronette, aioli

 

Att fortsätta med…

 

Grillad biff 200/400g        285:-/395:-

Svensk ryggbiff, dragon & ramslökssmör, tomatsallad,

pommes frites

 

 

Sotad Fjällröding     265:-

Säsongens primörer, citronmajonnäs, dillvinaigrette, dill & smörslungad färskpotatis

                

 

Pasta Pappardelle    135:-

Tomat, vitlök, vitt vin, örter, olivolja, grillade grönsaker, ruccola, parmesan

+ grillad majskyckling 100 g       45:-

+ en näve MSC-märkta räkor      45:-

 

Att avsluta med…

 

Bakad rabarber     90:-

Vit chokladmousse, nötkolasås

 

Citron & hallontartlette    90:-

Saltlakritsglass, italiensk maräng

 

Lime & basilikamarinerade jordgubbar  95:-

Frasig smördeg, vaniljkräm, vaniljglass

 

En kula glass eller sorbet med färska bär    45:-

Ex vanilj, choklad, jordgubb, saltlakrits, sorbet: hallon, blodgrape,


Alltid på Hotell Hammarstrand…

 

Toast Skagen         halv/hel   95:-/155:-

MSC-märkta räkor, smörstekt kavring, crispsallad,   rökt löjrom, röd lök, dill, citron

 

Ragundas bästa Hamburgare    165:-

Jämtländsk nötfärs, Seriously strong cheddar, rökt sidfläsk, BBQsås, crispsallad, tomat, rå lök

Serveras med rostad vitlöksmajjo, picklad coleslaw och pommes. Serveras medium well om inget annat önskas

 

Ragundas bästa Halloumiburgare  155:-

Samma tillbehör som ovan fast utan fläsk.

Halloumi från Rastens mejeri eller Skärvångens mejeri

 

Tillfälligt besök…

 

”The Italian Burger”     175:-

Jämtländsk nötfärs, pepparsalami, parmesan, basilika & tomatsås, ruccola, picklad rödlök, ciabattabröd

Serveras med parmesanmajjo samt pommes

 

Småplock…

 

Vitlöksbröd   40:-

Pommes         35:-

Sötpotatispommes   45:-

Mandelpotatischips   30:-

Parmesanmajjo      25:-

Rostad vitlöksmajjo   25:-

BBQ-sås   20:-

 

 

Sluta aldrig drömma


556779-0646

Vätte I Hammarstrand AB

Gullbacksvägen 16

840 70 Hammarstrand


+ 46 (0) 696-10780

info@hotellhammarstrand.se


Latitud: 63.11570000

Longitud: 16.31860000

Infopoint Ragunda jämtland

Under 2017/2018 pågår ett renoveringsarbete med våra hotellrum för att stärka och öka gästnätterna  i Ragunda kommun.  I samband med renoveringen förnyar vi våra produkter för att bli mer miljövänlig.

Projektet delfinansieras av investeringsstöd för nya jobb från landsbygdsprogrammet